След натоварения работен ден идва време за заслужена почивка! Учениците, провеждащи своя производствен стаж в курортен комплекс Албена, умело съчетават професионалните си задължения с приятни моменти за отдих. Разходките по морския бряг, срещите с приятели и красивите летни вечери превръщат свободното им време в незабравима част от стажа.Освен че усъвършенстват своите професионални умения, те създават нови приятелства, натрупват ценни житейски впечатления и се наслаждават на атмосферата на българското Черноморие.
След края на първата работна седмица от производствената практика по проект 2025-1-BG01-KA121-VET-000332721 „Мобилност за успех – ключови компетентности за бъдещето“ по Програма „Еразъм+“ учениците от професиите „Ресторантьор“ и „Готвач“ имаха възможност да посетят един от най-красивите и емблематични градове на остров Родос – Линдос.
По време на разходката те се насладиха на живописните калдъръмени улички, традиционната архитектура и впечатляващите гледки към Егейско море. Посещението им даде възможност да се докоснат до богатото културно-историческо наследство на острова.
Екскурзията до Линдос беше заслужена награда след успешното начало на практиката и съчета полезното с приятното – почивка, нови впечатления, незабравими емоции и още по-силна мотивация за предстоящите работни дни.
Нашите ученици от професиите „Ресторантьор“ и „Готвач“ при "СПГ „Алеко Константинов“ вече са в КК "Албена" и успешно поставиха началото на своята двуседмична производствена практика! След провеждането на първоначален инструктаж по безопасност и запознаване с организацията на работа, учениците бяха разпределени по своите работни места в хотелите: Калиакра, Laguna Garden, Laguna Beach, Боряна, Нона, Елица и Малибу. Още в първия ден те се включиха активно в работния процес, където имат възможност да приложат наученото в училище, да усъвършенстват професионалните си умения и да натрупат ценен практически опит под ръководството на своите наставници. Пожелаваме им успешна практика, увереност, много нови знания и вдъхновение! Нека всеки ден бъде изпълнен с нови предизвикателства, професионални успехи и усмивки!
Преди първия си работен ден в кухнята на хотел Blue Bay в Родос учениците, участници по проект 2025-1-BG01-KA121-VET-000332721 „Мобилност за успех – ключови компетентности за бъдещето“ по Програма „Еразъм+“, изпитваха вълнение и любопитство. Още с пристигането си те бяха посрещнати от екипа на хотела и запознати с организацията на работа, правилата за безопасност и спецификите на професионалната кухня. Първият работен ден премина успешно и динамично. Под ръководството на опитни готвачи учениците се включиха активно в подготовката на различни ястия, усвоиха нови техники и показаха старание, дисциплина и желание за работа. Те успяха бързо да се адаптират към работната среда и да приложат на практика знанията, придобити в училище. Участието в производствената практика в хотел Blue Bay дава на учениците ценен международен опит, възможност за усъвършенстване на професионалните умения и увереност за бъдещата им реализация в сферата на туризма и ресторантьорството.
Учениците от професиите „Ресторантьор“ и „Готвач“ при СПГ „Алеко Константинов“ отпътуваха за КК "Албена", където през следващите две седмици ще проведат своята производствена практика. Практиката ще им предостави възможност да приложат на практика знанията и уменията, придобити в училище, като се потопят в реалната работна среда на туристическия бранш. Те ще усъвършенстват своите професионални компетентности в сферата на ресторантьорството, кулинарното изкуство и обслужването на клиенти, работейки рамо до рамо с доказани професионалисти. Техни придружаващи учители са инж. Анета Тодорова и Ивелина Енчева, които ще наблюдават работата на учениците и съвместно с наставниците от съответните работни места ще оценят професионалните им умения, отговорността, дисциплината, работата в екип и отношението към клиентите. Пожелаваме на всички участници успешно представяне, много нови знания, ценен практически опит и незабравими моменти! Вярваме, че тази практика ще бъде още една важна стъпка по пътя към успешната им професионална реализация! На добър час към нови професионални предизвикателства!
