Млади кулинари от Свищовската професионална гимназия "Алеко Константинов" приготвиха и обслужиха кетърингово събитие в СУ "Николай Катранов" - Свищов. С финес и усмивки Пламена Дончева и Никол Младенова от 8б клас посрещнаха гостите по НП "Иновации в действие" - 2023 на нашите приятели от СУ "Николай Катранов" - Свищов. В приготвянето на кетъринговите изделия участваха ученици обучаващи се по професии "Готвач" и "Ресторантьор" под наставничеството на Ивелина Енчева и Анета Атанасова.
Тенерифе е вулканичен остров в Атлантическия океан намиращ се на около 300 км западно от бреговете на Африка и 1250 км югозападно от континентална Испания. Той е най-големият и населен от Канарските острови. Основната икономика на Тенерифе е туризмът. Островът се посещава от над 6 млн. души годишно – най-много от всички Канарски острови. Пуерто де ла Крус, където нашите ученици провеждат производствения си стаж, е град в северната част на остров Тенерифе, Испания. Това е най-важният туристически център в тази част на Тенерифе и най-старият курорт на острова. Испания притежава ценен опит в областта на ресторантьорството и обучението на кадри за него. Провеждането на практическо обучение ще даде възможност за разширяване на кръгозора на младите хора и трупане на допълнителен професионален и социален опит. Практика, обучение и запознаване с културата и традициите на Испания им предлага мобилността по проект 2023-1-BG01-KA121-VET-000135307 „Моята европейска мобилност – гаранция за успешно бъдеще” по програма Еразъм+.
Първият ден от мобилността на учениците в Пуерто де ла Крус започна със запознаване с работните места. Hotel O7 Tenerife и Hotel TRH Taoro Garden са двата хотела, в които учениците ще работят на реални работни места. Координаторът на групата Сандра Апостолова ги запозна с особеностите и организацията на обслужване в ресторанта, изискванията за спазване на трудовата дисциплина и други въпроси, свързани с провеждане на практиката. Последва визита на центъра на Пуерто де ла Крус за запознаване с най-важните исторически места и забележителности на града.
Първият работен ден беше изпълнен с много емоции и нови запознанства. Надяваме се нашите възпитаници да проведат един незабравим производствен стаж и същевременно да възприемат испанския опит и традиции в ресторантьорството и туризма и да приложат наученото в бъдещата си професионална реализация.
Днес се проведе неформална родителска среща по проект "Успех за теб" в с. Морава. Инициативата има за цел популяризиране на професионалното образование и неговите ползи за младите хора. Благодарим на родители и ученици за избора и доверието. СПГ "Алеко Константинов" - едно училище с много възможности и гарант за успешна реализация на пазара на труда.
С малко дъжд и много емоции завърши посещението ни в Ловеч по НП "Осигуряване на съвременна, сигурна и достъпна образователна среда", модул "Културните институции като образователна среда". Завърнахме се с обогатени и онагледени знания по предметите "География и икономика" и "История и цивилизации".
На 23 април 2024 г. група от 9 ученици от Свищовска професионална гимназия „Алеко Константинов“, професия "Ресторантьор" и „Готвач“ заминаха за Тенерифе (Канарските острови), Испания. Ръководител е г-жа Анета Тодорова – старши учител, практическо обучение в гимназията. В една от най-предпочитаните туристически дестинации учениците ще проведат двуседмичната си производствена практика в изпълнение на дейностите по проект 2023-1-BG01-KA121-VET-000135307 „Моята европейска мобилност – гаранция за успешно бъдеще” по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1 "Образователна мобилност за граждани", Сектор "Професионално образование и обучение".
Разширяване на професионалните знания и умения на младите ресторантьори за производството и обслужването в ресторанта в реална работна среда и постигане на качество в ресторантьорското обслужване са приоритетни цели на проекта. Учениците от целевата група са от XI клас, професия „Ресторантьор”, специалност „Кетъринг” и професия „Готвач“, специалност „Производство на кулинарни изделия и напитки“. Те бяха избрани след две предварителни класирания. При първото класиране бяха избрани 13 участници, които преминаха предварителна професионална, педагогическа, езикова и културна подготовки. След второто класиране бяха избрани 9 ползватели, които участват в мобилността.
Пожелаваме приятно и ползотворно изживяване на нашите ученици! Нека младите хора да се докажат като достойни професионалисти!